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技术知识

餐饮厨房油烟管道多久清洗合适

餐饮业厨房油烟排烟是非常头疼的问题,排烟管道定期清洗现在国家已经有了清楚明白的规定,需要定期清洗油烟管道,北京最近就规定管道需要在60天内进行一次清洗,油烟净化器30天内进行一次清洗,并对清洗记录做好台账,以备查验。那么我们为什么要清洗油烟管道呢?因为油烟堆积在管道内部后就会造成厨房排烟不畅后厨油烟排烟不畅,厨房在就餐高峰时厨师根本没法工作。

所以在做厨房排烟系统的时候一定要考虑清楚,清洗是大问题,不按照规范要求定期清洗不但会受到法律的严惩,关键是厨房的厨师也吃不消,严重的引起火灾。

凯美恒全新一代烟罩式油烟净化一体机,外墙不需要安装通风管道,不需要安装风机,不需要安装油烟净化器,低空直排,保证出风口无油,目测无烟,包过第三方环保监测,后期无需要清洗管道,不需要多花冤枉钱,拒绝火灾隐患,再也不用担心油烟扰民投诉了。


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